最剛開始在澎湖找打工換宿的店家時，找到了這家離海邊非常近的民宿，還有老闆會帶你出去釣小管，多方比較之後馬上就選擇了這裡，做為我們打工換宿的最後一站。
每天工作的內容都劃分的非常清楚，早班跟午班的工作都會非常仔細的說明一遍帶著你做，不用害怕會不上手，早班的第一件事情就是早餐，內場只要幫忙烤熱麵包跟簡單的擺料，隨時注意有沒有客人需要用早餐，用完早餐收拾以及清理，早餐時間結束後退房跟續住的整理，打掃的阿姨們也都很和善，會提醒我們該注意的地方，早班的事情就差不多結束了。午班會比較常要帶客人介紹環境，剛開始會結結巴巴的，多看多說幾次就沒問題了，剩下一些簡單的雜事也非常輕鬆。只要到了下班時間就會被提醒說不用再做事了，先下班交給還在上班的人來做。打工換宿給小幫手住的地方也是非常舒適，兩到三人一間房間，盥洗室乾溼分離空間寬闊，明亮的環境再加上可以聽到窗外海浪的聲音，住起來非常放鬆。
還記得當初因為太晚投履歷，想要去換宿的民宿不是沒職缺就是沒回應，就在我心灰意冷時突然收到大哥的回信，他告訴我八月剛好有一個人取消換宿多了一個職缺，當時我心想這就是所謂的命中註定了吧！所以二話不說就決定要來觀海換宿，或許這一切真的是上天註定好的，我才如此幸運地遇上這麽溫暖的觀海大家庭！
換宿的工作內容很單純，對原本在連鎖餐飲業打工的我來說非常輕鬆，而且上班期間其實有很多休息時間，只要在時間內做好該做的事就能稍微休息一下，所以我在工作上沒什麼不適應的，最難適應的應該是澎湖八月的天氣，除了每天上完班都汗流浹背，一天至少要洗兩次澡之外，還有遇到兩個颱風，不只打亂出遊的行程，還有讓落葉更加難掃：）
⟨那年夏天，仙人掌與海⟩
「不做 不會怎樣，做了 很不一樣」
三月，那時仍在糾結著是否要這樣流浪一趟，誰也沒想到推了我最後一把的會是那句稍嫌濫俗的飲料廣告詞。在沒有任何熟識的人陪伴下，踏上一塊陌生的土地獨自探索，總會需要點勇氣吧。
如果，再給我一次到澎湖打工換宿的機會，我想，我還是會選擇觀海別墅。
一開始，對打工換宿一無所知的我，抱著忐忑不安的心情投下履歷，滿懷期待的來到澎湖，結果……好像……被大哥遺忘了…… 當下真的好尷尬，心裡還在os：那我現在要買機票飛回台灣嗎？還好大哥不吝嗇的收留我，才會有這段精彩的故事。
來到這邊，彷彿回到自己家一樣，有個溫柔體貼又穩重的大哥、萬能小當家amy、品茶大師秀如姐、碎碎念的雪蘋姐、像姐姐一般的辛佳、風格獨特的打掃阿姨，還有八月一起來打工換宿的小夥伴們，有了你們，一趟平凡無奇的旅程，也能玩出許多樂趣。
在陽光熱情地迎接下，我來到澎湖，開始為期一個月的打工換宿生活。
來這裡的第一天我就和敏菖奔向跨海大橋，因為我們怎麼也沒想到從民宿到跨海大橋居然要騎這麼久，再加上盛夏時期的太陽說有多大就有多大，回來馬上黑一圈，只能回來趕緊修復一下肌膚還有警惕自己一定要做好防曬才是!這天到很晚我才見到另外兩個女生小幫手-瑋葶和嘉茹，剛開始完全不知道要跟她們聊些什麼，只能安安靜靜地進入夢鄉，準備隔天開始6點半的班。
在這裡的前兩個星期天氣都非常好，我們早班的夥伴們總是每天在討論行程，心想一定要把每個點都玩過、嚐過，我們跑了北環的景點以及幾個沙灘，大家一起泡在海水裡聊天，拍許多白痴又可愛的照片，看完日落後再一起去吃飯，每天都能體驗到與都市截然不同的景色及感受。記得有一次，我們一起去望安看煙火，莫名買了一堆爆米花球，在岸邊邊吃邊看煙火，居然還看到快流淚，真是太神奇了!看著廣闊無邊的大海，夕陽的餘暉灑落在海面上，以及人們敞開心胸開懷大笑的美景，總覺得自己來到世外桃源，可以在沒有壓力及世俗的紛擾下，放鬆自己的心靈，尋找一個能夠安定自我的地方，我想，我真的不虛此行。
菊島山水觀海相隨
如同拼圖一般，起初那些看不出意義的細碎畫面，在某一張名為「離別」的拼圖疊上去後，整個觀海突然變得清晰可見。
我的第一次打工換宿，在菊島。那天船靠岸，輕輕的一句「開始了」；那天船離港，輕輕的一句「結束了」，一切都是那麼不真實。
20190625-20180723
旅行的意義不在於是否抵達了終點，而是過程中得到了什麼。
大學生涯即將結束於是決定想在最後一個夏日有著不同的體驗，因此踏上了澎湖這趟長途之旅，可能是開發過度加上小時候來到澎湖只有曬傷的記憶，導致澎湖在我心中的外島排行表並非名列前茅，於是長大後決定再次光臨，這次的光顧比較以往對我來說有了不同的感受，雖然相較於其他外島而言本島能浮淺的點真的比蘭嶼的7-ELEVEN還少，但這兒的沙灘卻跟冰店一樣多，並且每個沙灘都有自己的獨特之處，我想這正是澎湖的地方特色之一。
我的第一次換宿在澎湖
在觀海有著很多很棒的人，給我這次換宿機會的大哥，很多人說一開始他很嚴肅但我覺得是呆萌，在講正經事的時候我都覺得有點有趣，但可以理解一個老闆要把規矩訂好所以認真的講著，很會分配做事有效率的秀如姐偶爾都會準備不一樣的早餐給我們，很可惜沒一起上到晚班的辛佳，我去了快兩個禮拜才知道原來叫佳宜，一開始還以為是別人叫錯名字，可愛的雪萍姐那時候原本要去玩行程的時候總是熱心的幫我詢問，最會煮飯的Amy，可愛又單純的樣子，聽她講台語我都覺得很有趣，很臭屁卻也很有能力的宗廉弟弟教我SUP當我潛伴，還有每個小幫手若豔、沁倫，當我兩週的室友Erica、芳瑜，之後的Eric和阿翔，有著滿滿回憶
時光飛逝，就這樣在人生最青春的日子中奉獻給了台灣，四年間走遍東北中南，擁有着無數個大大小小回憶。多渴望時間一直停留在四年前才剛升上大一的我，可惜沒如果，不想出現的那一刻也終於來臨，要畢業回家了。
澎湖，作為我台灣讀書生涯旅程中的最後一站，以一個月打工換宿結尾，感激「寶島」這幾年來的無微照顧⋯⋯
打工換宿是我人生清單中要完成的其中一項，但總總原因一直沒有去完成，直到這次趁著畢業進入職場前的空檔趕快來完成，而會選擇澎湖最主要原因就是花火節，也因為想多了解澎湖!
在這將近一個月的換宿，民宿的工作雖然忙的時候很忙、累的時候很累，但想著大家一起努力、幫忙，就覺得其實也沒這麼辛苦!而且時間也過很快。休息時間也去了很多地方玩，不得不說澎湖的風景真的超美!更不用說天氣好的時候，拍照怎麼拍都超美不用修圖!最一開始的時候，要自己一個人出去晃晃走走而很掙扎，因為我不大喜歡自己出門，會覺得很孤單可憐，但後來發現其實很輕鬆自在，只有拍照時很麻煩，需要去請路人幫忙。還有花火節每場都有看到，每一次都覺得很震撼、很美，大概把這輩子看煙火的扣打都用完了，真的很值得!
想對大家說：謝謝大家在這個月的包容和教導，很珍惜和大家相處的時光。工作能力超強的秀如姊，讓整個工作變得很流暢，也幫忙了我們這些小夥伴很多；推薦超多美食給我們的雪萍姊，給了我們很多美食和景點的建議，還有在我出去遇到車子拋錨時的神救援!是澎湖當地人卻不吃海鮮的辛佳，我會很期待你之後來台灣的時候!還有Amy!!我會很想念妳煮的飯，我都胖了好多!(好想把你帶回台灣)!當然還有我的夥伴們~冠婷姊、黃廉、若豔、立如姊、Erica姊姊，遇到你們真的很幸運，也是我最大的福氣，雖然每個人的個性都不一樣，但大家都相處得很好，總是很歡樂，好喜歡你們><也謝謝大家包容我總是嘰哩呱啦的吵大家，到時候回台灣有機會還是要約一下喔!
「我一直以來有個很棒的念頭，但欠了一點點勇氣。」
放下繁瑣的事務，讓自己走出舒適圈，打工換宿對我來說，是讓自己心靈沈澱、好好思考未來的港口，也是一個人的旅行、是給自己的一個休止符。生活中許多事物使人無奈，幾乎是必然的，大學生活雖美好，也很充實，但到了某時候，會開始不清楚自己每天重複做事是為了什麼，於是毅然決然地想到外看看不一樣的城市，體驗生活、給自己畢業前的禮物。
這趟旅程比我想像中更美麗，來這裡經歷了許多第一次，第一次一個人打工換宿、第一次來澎湖、第一次的花火節、第一次做房務清潔、第一次潛水、一個人出去玩(不好意思方便幫我拍照嗎？)、一個人在外面吃飯、一個人跑片許多景點、一個人在七美玩遇到萬安演習等，在澎湖打工換宿將近一個月，真的是回憶滿滿(拆床包、曬毛巾、烤牡蠣、玩遊戲、烤肉......)。
感謝大哥讓我有機會能夠來到這裡打工換宿，這是我第一次的打工換宿，但卻是第三次來到澎湖；因為在許多年前第一次來澎湖時，被澎湖的煙火震撼到了，因而愛上澎湖的花火，便想趁著換工作的空檔，再一次的看我最愛的花火，順便體驗一下打工換宿的感覺，豐富一下人生的閱歷；因為一開始我的目標設定就是看花火跟體驗打工換宿，在加上前面兩次來澎湖時，已經把澎湖玩的差不多了，這次來，也就比較少往外跑，大多就是窩在宿舍睡覺、在涼亭發呆、在交誼廳看書、泡在及林春咖啡館等，偶爾行動力強的時候，才會往外跑，感覺很慢活〈說白了，就是蠻廢的生活〉。
很幸運……我遇到了很好的民宿老闆〈有著嚴肅臉的大哥，搞笑時臉也是頗嚴肅的，但其實人很好〉，他也有著很好、很厲害的員工〈工作速度超快的秀如姐、可愛的辛佳、大廚師Amy、美食領隊雪萍姐〉感謝你們對我這個慢烏龜的包容，讓我的打工換宿經驗留下一個很美好的回憶！更幸運的是.....換宿遇到的夥伴也都很好相處，其實我是蠻內向的人〈我知道有的人可能看不出來〉因為多年的工作經驗，還是可以正常地跟陌生人相處，但…如非必要，其實我只喜歡一個人待著，不太喜歡團體生活，我也不曾過過宿舍生活，感謝好相處的若豔跟人來瘋的沁倫，讓我這兩個多禮拜的偽宿舍生活體驗過得很開心；也感謝貼心又辛苦的黃廉，在Amy休息的期間，因為我的動作慢而勞累了好幾天；感謝主，為我預備了很好的打工換宿環境，我知道這篇心得應該會被很多人看到，我想說的是......如果你正在尋找打工換宿，選擇觀海別墅你是不會失望的，前提是....你已經預備好用你的體力來換取你的食宿，而不是只是預備好來澎湖玩！
「你來打工換宿的目標跟動機是什麼？」
這是我對剛來一個禮拜的我還有新來一梯的換宿說的，如果是剛來的我，絕對會毫不猶豫的說來玩的，只是順便來打工換一個地方住，但說穿了，其實大部分來的人也是這樣，可是在一個禮拜後的我，答案似乎有了改變，畢竟該玩的能去的就那些地方，但是澎湖的人跟風景，每天都在變化，即使同一個地方去了四次五次，看到的卻也不相同，日出或是日落，大太陽或是陰天，漲潮或是退潮，人多或是人少，每次的感受也不同，心境上的變化讓我想要看看更多不同的變化，答案也不是玩遍澎湖這麼淺的回答了，只是時間真的很快，很快很快，原本想說只有來25天，不知道撐不撐得了，但到了快結束的時候，卻覺得時間一轉眼就過了，來民宿的時間，也一轉眼就過了。
一個起心動念，決定於退伍後留在澎湖換宿。也不為了什麼多偉大的原因，就單純是因為喜歡澎湖這個所在。
民宿的一切都好，甚至比想像中的還更好一點！工作內容易上手、換宿夥伴友善、民宿環境悠閒⋯⋯更重要的是，每當需要幫忙的時候，順哥、雪萍姊、秀茹姊、Amy、辛佳、嘉銘，無不熱情提供意見及協助，令人倍感窩心，彷若身在澎湖的家。
生在都會城市，總是嚮往著悠閒的生活步調。在這令人難忘的短短一個月，除作息規律、三餐正常、時不時運動、閱讀，更幾乎跑遍本島景點、嚐盡澎湖口袋美食。身、心、靈的充實與滿足非單單透過文字足以表達，唯有親身感受才能體會其美好。
想著工作三月就要結束了，記得之前工作上相遇的姊姊跟我說：「人生至少要體驗一次打工換宿」，所以就抱著開心體驗的心情四月就來到了澎湖觀海，來到澎湖後，發現澎湖真的是非常純樸的地方，每天早晨忙碌完後，下午的時光就騎著機車到各個景點悠閒的晃著，一轉眼一個月就過了，其實時間真的過得很快，也很謝謝順哥讓我來觀海當小幫手，也在換宿的過程中遇到很照顧我一同換宿的哥哥、姊姊，在換宿的過程中感覺到很多的關心和人情的溫暖，下班後，有時無聊就跑到附近的山水沙灘發呆，或是坐在民宿的盪鞦韆上發呆，在這趟旅行中讓自己忙碌的身心都放鬆了很多，也讓我有更多的時間思考自己的事情，更多的時間釐清自己的思緒，覺得來到澎湖後，所有的步調都變得好悠閒，好舒服，如果未來有機會，我還會想要再來一次打工換宿，因為有溫暖的大家，讓我覺得換宿換得好幸福。
陽光 沙灘 藍天 是我印象中的澎湖，也是一直以來所嚮往的地方，或許是因為長期在都市生活的關係，習慣了繁忙的生活步調 ，而心中有一個念頭使我想體會不一樣的生活方式，所以選擇來到澎湖打工換宿，懷著既期待又緊張的心情來到了民宿
民宿的大哥大姐還有打掃阿姨人都很好，不僅在工作上很有細心的教導我，讓我可以從錯誤中不斷的學習，使我成長了許多，也學到了很多不一樣的人生經驗，更把我們當家人一樣的對待，還有Amy煮的豐盛的料理，彷彿回到家的感覺一樣。
每天除了早上在民宿工作外，下午就可以外出探索風景，我很喜歡坐在民宿外的涼亭，暫時拋開一切的煩惱，就這樣看著大海發呆一整個下午，獨自享受著此刻的時光，或是漫步在沙灘上，遙望無邊無際的海洋，等待著夕陽西下，晚上坐在堤防的長椅上吹著海風，仰望整片的星空，才發現原來生活是可以如此的輕鬆愜意。在這裡也認識了許多來自不同地方的人，一同換宿的夥伴、熱情的路邊攤老闆、來追逐夢想的學生、喜歡釣魚的阿伯，從他們身上受到了不少的幫助，也因為每次不期的相遇，彼此間談論著屬於自己的故事，每一個故事都有他背後的辛酸和甘甜，雖然方向不同，卻都是共同在為自己的夢想而努力著。還記得花火節的那個夜晚，絢麗的煙火耀眼奪目，短暫且稍縱即逝，然而那份美好和感動是永存在心中的，如同這趟旅程所發生的一切。
嗨，我是冠辰，在民宿裡更常聽到別人稱呼我為「櫻木」，來的時候，我的頭髮因為剛染，大概就跟灌籃高手裡的櫻木花道ㄧ樣紅。
人生這趟旅程真是處處充滿意外，打工換宿這件事情在今年四月以前，從未出現在我的人生清單中，那時候就突然靈光ㄧ閃，反正工作都要跳槽了，假設進入理想的公司，ㄧ定更忙更累，就算沒有，也不會再有時間體驗其他生活，何不趁這個轉換的時間，放自己ㄧ個假，於是我就丟了打工換宿的履歷。觀海這裡ㄧ開始並非我的首選，但事實證明，在觀海這裡打工換宿兩個月的時間，我有更多意外的收穫，像是去了很多特別的景點、做了很多以前不會想嘗試的事、交了超多來自四面八方的朋友等等。
大哥在ㄧ開始應徵的文章就有寫到不歡迎王子公主，因為民宿的工作，沒有想像中輕鬆，每項工作都是環環相扣，需要大家一起分工合作完成。在這裡，不需要去計較做的事情是多是少，因為做不完，還是會由後面的人去幫你完成，就看你是不是個好隊友，而且，工作的情況大哥都看在眼裡，工作的認真，自然會有其他的福利。以前當兵的班長常說，不打勤、不打懶、專打不長眼，在這裡工作只需要抱著不計較做事多寡，看到別人需要幫忙的時候，別吝嗇伸出援手，我相快樂的渡過在觀海打工換宿的時間是很快的。
民宿介紹與成長過程 (2)