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我對流通零售服務業一直保持著高度興趣,也有相關的工作經驗,因此想藉此分享這個廣大業別的
酸甜苦辣,不論是優雅的咖啡館、幸福甜點店、休閒渡假飯店、國際連鎖速食店、
日式家庭連鎖餐廳,雖然性質略有不同,但是其中不乏相關服務通則可以運用。
任何形式的流通零售服務業都有以下共同的問題:休假時間不固定、工作時間長、假日不能休假、
工作人員臨時不來上班、缺人,但找不到人、不知道客人什麼時候會上門、要處理不知道什麼時候
會發生的客訴。當然,以上都是以負面角度來看待這個行業,但是如果你能接受這種充滿挑戰,
富有變化、能調整生活步調、喜歡和人接觸、熱誠......等正面特質的人,選擇這個行業就對了!
從事服務業的人一定聽過一句話:『顧客永遠是對的!』我一點也不想挑戰這句話的正確性,
因為它是對的。
我認為『自覺』其實是才踏進這個行業的人應該先建立的,畢竟,誰也不想和$$$過不去,
也許有人會說:『顧客是需要教育的!』
沒錯,這句話本身也是對的,但執行這個偉大觀念的過程,千萬要做到不露痕跡,
舉個例子:現在有許多的大賣場,尤其是假日,很多逛大賣場的人比逛百貨公司的人多很多,
大家一定有使用過大賣場的推車,要先拿10元硬幣將推車推出來,結束時,顧客會乖乖的將
推車推回去放好,為什麼?
如果不需要10元硬幣就能任意推車,我相信賣場絕對多出一些人力來處理大家任意放置的推車。
可是賣場不會告訴妳因為怕妳沒有公德心,所以請妳投幣推車。除了忘了帶零錢出門的人,
幾乎大家都能接受投幣才能推車方便購物的消費過程。這些年來,在潛移默化之下,
大家都比較有公德心了,所以也開始看到不需投幣就能推車的賣場囉!
所以身為服務業的人應有的『自覺』,除了願意以一顆熱忱的心提供顧客獲得實質的商品外,
還包括無形的能提升愉快消費經驗的過程。然而服務業的人並不是低下、卑微的,而是一種自信、
愉悅的傳遞。雖然進入服務業的門檻比起其他行業似乎容易多了,但要在服務業做到TOP的人,
也不是想當然爾就一定能有所成就的。其實服務業的範圍是更廣泛的。
所以要呈現自信、愉悅的服務,就必須熟悉銷售的商品(專業知識),清楚知道公司要什麼(目標),
了解顧客的期望及需要,培養自己的個人特質及魅力....等。
歡迎更多熱愛服務業的人加入服務行列,讓我們一起朝著成為服務達人努力!頑張れ!
觀海別墅:www.g-island.idv.tw
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