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早期的澎湖觀光業並不盛行，大多以抓魚或者是做工的人居多，這時的早餐也都以中式鹹食為主，如魯肉飯+鮮魚湯，米粉麵，土托魚麵，嘉誌魚麵...，而土托魚粥也是其中的一種，而這幾年因為土托魚變少，因此價格並不便宜，大部份的魚粥都改成用紅魽或其他便宜一些的魚來代替，而鄒姐的魚粥是少數僅存的土托魚粥店
鄒姐的魚粥會先將土托魚的肉先取下來，稍微用塩巴醃漬一下，讓肉塊變硬一些，再下鍋去煮，魚粥的土托魚魚肉細緻，又帶一點點咬勁的口感，
而魚粥的湯頭除了帶點土托魚的鮮甜外也加上了油蔥酥做提味，讓整碗魚粥美味極了，而我則喜歡再請老板多加一顆蛋包，一條油條，補充我早餐的營養(好啦，我是愛吃鬼，喜歡多吃一點)
鄒姐的店也有在賣清粥小菜，這些小菜都是鄒姐自己料理的，不是一些常見的罐頭菜喔，尤其鄒姐的滷魚醬，將新鮮的竹莢魚滷到連魚骨都化開了，真是好吃
有機會到澎湖的話，除了澎湖有名的早餐外(如：北新橋牛雜湯，鐘記燒餅或者是二信飯糰)，也可以找時間來吃看看真正澎湖人的傳統早餐--土托魚粥
鄒姐魚粥-(魚粥--早上至中午營業)
營業時間： 6:00~13:00
適合對象：情侶，夫妻，朋友，家庭式客人
招牌菜：土托魚粥+蛋+油條
價位：70元起
住址：澎湖縣馬公市民權路12號
網址：06-9268468
備註：土托魚魚粥是最具澎湖特色的早餐，鄒姐的魚粥所使用的是真正新鮮的土托魚，魚肉鮮美細緻，來澎湖一定要來嚐試吃看看
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